みなさんこんにちは！津田歯科医院です。

バターナッツカボチャをご存じですか？

ひょうたん型の特徴的な形で、見た目もとってもキュートですよね。

名前の通り、ナッツのような味わいをもち、なめらかでねっとりとした食感です。

今回はバターナッツカボチャを使った2種類の料理をご紹介します！

まず1つ目は、「バターナッツカボチャのソテー」です。こちらは簡単に作れるのでとてもおすすめです。

2つ目は、「バターナッツカボチャのブリュレ」です。プリン生地にはグラニュー糖の代わりにオリゴ糖を使います。オリゴ糖は胃で消化されず大腸に直接届くので、ビフィズス菌や乳酸菌のエサとなってくれます。腸内の善玉菌が増えると、便秘改善、肌荒れ予防、免疫力アップ、睡眠の質の改善などが期待できます。カボチャをくりぬいて器にすると見た目も華やかになります。お好みで生クリームを添えてお召し上がりください！

バターナッツカボチャを見かけたら、ぜひ作ってみてくださいね。

当院ではインビザラインやホワイトニングの無料カウンセリングも行っております。

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